АО «Мясопродукты» завершило очередной этап модернизации холодильных установок
20 февраля 2023|17:31
352
Модернизацию холодильных ёмкостей провели по поручению губернатора Юрия Бездудного. Благодаря обновлению заморозка и хранение мясной продукции проходит в соответствии с современными требованиями и технологиями. Также это позволило увеличить объёмы закупки сырья у оленеводческих хозяйств округа.
Как рассказал генеральный директор АО «Мясопродукты» Казимир Кабалоев, модернизация системы охлаждения прошла в два этапа. На первом этапе холодильники предприятия перевели из аммиачной системы на фреоновое охлаждение. На втором этапе модернизации появились новые морозильные камеры в мясожировом цехе и камеры охлаждения в колбасно-кулинарном цехе.
— Глубокая заморозка и хранение осуществляется в двух камерах, то есть в процессе модернизации мы в объёме ничего не потеряли, всё сделано достаточно грамотно и экономично. В этих вопросах мы обеспечиваем техническую гарантию и надёжность на ближайшие 25–30 лет, — рассказал Казимир Кабалоев.
Руководитель Департамента природных ресурсов, экологии и АПК НАО Альберт Чабдаров отметил, что АО «Мясопродукты» работало на заделе, который был сформирован в советское время, холодильных мощностей не хватало.
— Сейчас наступила пора, когда уже нельзя в таком состоянии дальше идти: это касается и экологических требований, и технических параметров, объёмов холодильных ёмкостей. Системно несколько лет назад мы выработали комплексный план, чтобы это было современное и технологичное производство, с которым комфортно работать и сотрудникам, и качество продукции чтобы было на высоком уровне, — рассказал руководитель Департамента природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса НАО Альберт Чабдаров.
По поручению главы региона Юрия Бездудного об увеличении холодильных ёмкостей в прошлом году ввели в эксплуатацию двухсоттонный холодильник. Это позволило принимать у оленеводческих хозяйств до 1100 тонн мяса оленя. Также много работ было проведено по внутренним коммуникациям, изменили подход к складским помещениям.
— Сейчас это современный склад, который был построен в рекордные сроки – за 3 месяца. Все работы проводились местными предпринимателями, — сообщил руководитель Департамента природных ресурсов, экологии и АПК НАО.
Также Альберт Чабдаров рассказал, что в перспективе предстоит модернизировать большой холодильник на 500 тонн, сейчас идёт стадия проектирования.
— Как только у нас на руках будет проектная документация, будем думать над финансированием и установкой. Важно отметить, что в прошлом году Юрий Васильевич Бездудный, когда увидел, насколько эффективно потрачены средства, как много сделано на предприятии за короткий промежуток времени, поручил компенсировать затраты в размере 95%, которые понесло предприятие в течение года. Это позволило сдержать цены на продукцию, — сказал Альберт Чабдаров.