В НАО состоится первый Всероссийский Арктический хлебопекарный форум
18–19 сентября одна из крупнейших промышленных интеграционных организаций страны Российский союз пекарей, которая объединяет около 200 предприятий, а также региональные отделения, представляющие 70 субъектов Российской Федерации, и Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) проведут в Нарьян-Маре первый Всероссийский Арктический хлебопекарный форум.
Фото: Российский Союз Пекарей
Проведение первого Всероссийского Арктического хлебопекарного форума поддержано губернатором НАО Юрием Бездудным и окружным Департаментом природных ресурсов, экологии и АПК, Минпромторгом, Минсельхозом, Минобрнауки России, профильными Комитетами Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, крупнейшими предприятиями пищевой промышленности и Первым вице-президентом Русского географического общества, Президентом Государственной полярной академии, Президентом Ассоциации полярников, Доктором географических наук Артуром Чилингаровым.
— Мы чувствуем колоссальное внимание, которое федеральный центр оказывает нашей территории и, конечно, мы просто обязаны отвечать взаимностью. Сегодня перед нами стоит амбициозная цель: сделать Арктику современным и удобным регионом для жизни, — отметил Юрий Бездудный.
Как сообщают организаторы, основная цель форума – объединение хлебопекарных предприятий, представляющих Арктику и Крайний Север, для выработки единых подходов в решении задач, связанных с логистикой, поставкой сырья и ингредиентов для производства широкого ассортимента хлебопекарной продукции внутри региона, в том числе и функциональных продуктов, учитывающих потребности жителей Арктики и Крайнего Севера, а также вопросов кадрового обеспечения отрасли.
Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что ключевым приоритетом является укрепление продовольственной безопасности Российской Федерации за счёт обеспечения населения качественными, доступными хлебопекарными изделиями и сопутствующими продуктами.
— Особое внимание Союз пекарей уделяет северным, труднодоступным регионам нашей страны, территориям с малочисленными народностями, а также областям, имеющим особый передовой рубежный статус, считая эту деятельность одним из важнейших инструментов поддержки государства со стороны социально ответственного бизнеса. Мы планируем, что Арктический хлебопекарный форум станет ежегодным и транснациональным. Наша цель – создать условия для комфортной жизни и работы в Арктике и районах Крайнего Севера, привлечь молодёжь в этот богатый возможностями регион, — сказал Алексей Лялин.
— Расширение ассортимента продукции, выстраивание логистических потоков, внедрение новых технологий производства продукции и её доставки в отдалённые регионы имеют колоссальное значение для обеспечения качества жизни населения, а также привлечения талантливой молодёжи для проживания и трудоустройства в стратегически важные регионы Арктики, — отметил специальный представитель Президента Российской Федерации по международному сотрудничеству в Арктике и Антарктике, председатель Попечительского совета РОО «Арктический центр» Артур Чилингаров.
Участниками Первого Всероссийского Арктического хлебопекарного форума станут представители структур федеральной и региональной властей более 30 субъектов Российской Федерации, руководители хлебопекарных предприятий Арктики, Крайнего Севера, представители профильных вузов и ссузов, федеральные эксперты в области хлебопечения, машиностроения, поставщики сырья и ингредиентов.